Speiseleinöl Bio


Speiseleinöl Bio

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Leinöl enthält einen sehr hohen Anteil an dreifach ungesättigten Alpha-Linolensäuren und ist reich an Schleimstoffen. Es soll schmerzstillend, entzündungshemmend und verdauungsfördernd wirken. Außerdem soll es dem Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko vorbeugen und die Cholesterinwerte senken. Leinöl wird in der Krebstherapie nach Dr. Budwig eingesetzt. Passt hervorragend zu Pellkartoffeln mit Quark und zu deftigen Kartoffelgerichten. Leinöl sollte unter keinen Umständen erhitzt werden.

 

Gesättigte Fettsäuren: 8,8 %

Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6,9 %

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 74,1 %, davon:

Linolsäuren; zweifach ungesättigt: 16,0 %

Linolensäuren; dreifach ungesättigt: 58,1 %

 

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