Fleur de Sel de Guérande


Fleur de Sel de Guérande

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Fleur de sel de Guérande ist ein feinkristallines Meersalz, das aus der so genannten Salzblume gewonnen wird.
Die Salzblume bildet sich an der Oberfläche der Kristallisationbecken und wird mit flachen Schaufeln abgeschürft. Dieses ungemahlene und ungewaschene, in der Sonne getrocknete Salz ist besonders geschmackvoll und hat seinen natürlichen Gehalt an Magnesium, Kalzium und Spurelementen bewahrt. Mit Fleur de Sel entfalten Gemüse, Rohkost, Fisch und Grillfleisch ihren vollen Geschmack. Zertifiziert von der Öko-Kontrollstelle NATURE & PROGRÉS.

 

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