Mascobado Vollrohrzucker


Mascobado Vollrohrzucker

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Aromatisch kräftiger Vollrohrzucker (dwp - bio & fair trade), der aus dem Saft des Zuckerrohrs gewonnen wird. Er wird auf den Philippinen nach einem althergebrachten Verfahren hergestellt. Als unraffinierter Zucker kristallisiert er nicht so regelmäßig wie industrieller Weißzucker. Jedoch bleiben das volle Aroma und alle natürlichen Stoffe der Pflanze erhalten (mit der Melasse erhält sich der Mascobado eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien wie Eisen, Phosphor, Kalium und Natrium). Sehr fein mit Joghurt, Früchten oder Kaffee.

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