Rimoco: Bio Zatar


Rimoco: Bio Zatar

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Es ist der würzige Duft von Zatar, der die lebendigen Straßen orientalischer Weltmetropolen wie Damaskus, Jerusalem und Beirut durchströmt. Nussig-warm. Kräutrig-mediterran. Fein-säuerlich. Alles in allem beflügelt diese orientalische Gewürzmischung mit ihrer angenehmen Frische die Sinne. Bereits eine zarte Prise Za'atar bewahrt jedes Gericht davor, langweilig zu sein! Nicht nur der arabische Name klingt wunderbar exotisch. Es ist die abwechslungsreiche Komposition aus wild wachsendem Thymian, nussigem Sesam und Schwarzkümmel, sowie dezent säuerlichem Sumach, die all Ihre Geschmacksknospen anspricht. Der Feinschmecker in Ihnen wird sagen: Sesam öffne dich!

Die wohl beliebteste Gewürzmischung entlang der Seidenstraße! Im Nahen Osten, der Türkei und Nordafrika (beinahe allen arabischen Ländern) ist Zatar sogar fester Bestandteil des Frühstücks. Zatar ist auch als „Hummus-Gewürz“ bekannt und wird am liebsten traditionell mit etwas gutem Olivenöl und frisch geröstetem Fladenbrot verzehrt. Es passt wunderbar zu Gemüse, gebratenen oder gegrillten Lamm-, Geflügel- oder Fischgerichten. Auch Reisgerichte, Hummus, würzige Dips und Tajine verfeinert es im Handumdrehen. Ob als köstlicher Snack, im warmen Hauptgericht, als Mezze, im Kirchererbsen-Salat oder zum alltäglichen Frühstücksbrot - mit der reichen Gewürzmischung erwarten Sie 1001 Möglichkeiten zu kochen!

Zutaten: Bio SesamBio SumachBio ThymianBio SchwarzkümmelBio OreganoSalz

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