Lebensbaum: Zitronenverbena


Lebensbaum: Zitronenverbena

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Zitronenverbena (Bot. Lippia citriadora syn. Aloysia triphylla (L.) KUN.) wird in Südamerika, Südafrika, Indien und im Mittelmeergebiet als Duft- und Zierpflanze kultiviert. Es ist ihr köstliches Aroma, das die Zitronenverbene besonders in Frankreich als Tee beliebt gemacht hat. Dort wird sie gerne als Digestiv nach dem Essen genossen. Für die Verwendung als Küchenkraut und zur Teebereitung werden die Blätter der auch Zitronenstrauch genannten Pflanze von den Zweigen abgestreift und im Halbschatten getrocknet.
Zubereitung: 1 Teelöffel je Tasse mit kochendem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.

Zutaten: Zitronenverbena

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