BIO RAS EL HANOUT No.702

DER NORDAFRIKANISCHE GEWÜRZSCHATZ

würzig, warm

Fleisch, Gemüse, Reis, Dips, Suppen

Orientalische und afrikanische Küche

Diese berühmte nordafrikanische Gewürzmischung ist Chefsache! Ras el Hanout heißt aus dem arabischen übersetzt "Kopf des Ladens"! Die orientalische Gewürzmischung ist derart vielschichtig, dass es meist dem Chef persönlich vorbehalten war, dieses Wunderwerk an kostbaren Aromen in seinem marokkanischen Gewürzladen zuzubereiten. Die vielseitige Komposition aus 16 intensiven Gewürzen entführt dich bereits durch ihren betörenden Duft in die trubeligen Souks Tunesiens und duftenden Basare Marrakeschs. Dich erwartet ein intensives, aber dennoch harmonisches Zusammenspiel aus facettentreichen Aromen! Orientalische Würznoten wie Koriandersamen, Kreuzkümmel und Kurkuma, süßer Zimt, zarte Rosen- und Muskatblüten sowie scharfer Kubebenpfeffer lassen deine Geschmacksknospen tanzen. Ursprünglich aus dem Maghreb, heute auf deinem Teller - Ras el Hanout verzaubert dein Gemüse, Fleisch- und Reisgerichte, aber vor allem Couscous oder Tajine mit den Gewürznoten des Orients.

Die orientalische Küche ist seit jeher für ihre hohe Würzkunst bekannt. Dafür steht auch unser Ras el Hanout, das erlesene Zutaten aus warmen orientalischen Noten mit einer leichten Schärfe und Süße vereint. Gegensätzliche Nuancen wie warm-holziger Zimt und süße Nelken, zarte Rosenblüten, scharfer Pfeffer und Ingwer, milde Fenchelsamen und würziger Lorbeer verwöhnen den Gaumen. Den einzigartigen Geschmack des Orients zaubern Koriandersamen, kräftiger Kreuzkümmel und sattes Kurkuma. Ausgesuchte Aromen sorgen für pure Spannung im Gaumen!

Zutaten: Koriandersamen, Kreuzkümmel, Kurkuma, Schwarzer Pfeffer, Ceylon Zimt, Fenchelsamen, Piment, Kubebenpfeffer, Kardamom, Muskatblüte, Rosenblüten, Galgant, Nelken, Ingwer, Schwarzkümmel und Lorberblätter

Inhalt: 50 Gramm